À propos de Bœuf Saveur
Exploitation familiale certifiée Bio Suisse, spécialisée dans l’élevage de bœufs et la vente directe à la ferme. Une viande savoureuse, locale et authentique.
Abattoir régional d‘Orbe
Située à Mauraz, à deux pas de Morges, Bœuf Saveur élève ses bovins en plein air selon les standards Bio Suisse. Les animaux pâturent librement durant la belle saison et sont nourris en hiver avec les ressources naturelles de la ferme.
La viande est vendue en direct, sans intermédiaires, garantissant une traçabilité complète et une transparence totale du champ à l’assiette.
Chaque pièce bénéficie d’une maturation lente et d’un élevage d’environ 24 mois, pour offrir une viande tendre, savoureuse et authentique.