Fondue chinoise

  • Maigre
  • Premium
Fondue chinoise
undefined / 6 disponible 46.50 CHF / 500g
0g
GRTA
Aucun antibiotique préventif
Élevage en plein air

Propriétés

Tendreté
Force du goût
Quantité de gras *
Gélatine **
Cuisson longue
Pas nécessaire
* La matière grasse développe le goût et donne du corps au plat.
** La gélatine provient des tendons et des nerfs de l'animal. Elle apporte l'onctuosité et est une excellente source de collagène.

Description

Provenant de la cuisse, ces morceaux se plongent dans un bouillon à l'aide d'une fourchette. Plat de fête par excellence, il est la garantie de purs moments de plaisir! Livrée en bloc pour éviter la détérioration des tranches.

Recettes

  • Fondue chinoise
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