Viande hachée maigre
- À griller
- Maigre
Vache mère Suisse
Aucun antibiotique préventif
Élevage en plein air
Propriétés
Tendreté
Force du goût
Quantité de gras *
Gélatine **
Cuisson longue
Pas nécessaire
* La matière grasse développe le goût et donne du corps au plat.
** La gélatine provient des tendons et des nerfs de l'animal. Elle apporte l'onctuosité
et est une excellente source de collagène.
Description
Viande hachée sélectionnée de morceaux sans gras afin de vous assurer un produit avec moins de 5% de matières grasses. Idéal pour une nutrition light et riche en protéines. Également disponible en steak haché.
Recettes
- Sauce bolognaise
- Légumes farcis
- Lasagne
- Boulettes de viande
- Hachis parmentier
Questions fréquentes
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