Vente terminée
Vente de Bœuf

Bœuf de
Gingins (VD)

Ferme du Château-Blanc

Vendu à 40%

Liste Zones
SilhouetteFlancs18 / 18 Arrière157 / 157 Aloyau68 / 68 Épaule26 / 26 Tête1 / 1 Autre60 / 60

Épaule

L'épaule de bœuf renferme les morceaux à mijoter, qui deviennent moelleux après cuisson longue.

Trier par :

Informations sur l'exploitation

Portrait vendeur

Laura Moser

Bœuf, Porc
Abattoir de Vich
Exploitation 1/3 Exploitation 2/3 Exploitation 3/3

Ferme du Château-Blanc

Gingins (VD)
Notre ambition est de proposer aux clients, une viande de qualité, saine et savoureuse, et ce sans intermédiaire.

Informations sur l'animal

  • Limousin de 24, au moins 3 semaines de maturation
  • Vache mère Suisse
  • Pâturage à la ferme au printemps et en automne, herbe à la montagne en été, maïs, silo d'herbe, foin, farine de blé ou d'orge, en ration, le tout produit sur l'exploitation.
  • Elevé sous la mère selon les normes de Vache Mère Suisse, pâturage à La Dôle et à l'Arzière de Juin à Octobre, en stabulation libre en hiver à la ferme.

Retrait et livraison

  • Dès le vendredi, 28 mars 2025 à 15:00

  • Retrait à la ferme

  • Retrait en points de collecte

  • Livraison à domicile

Informations exactes affichées lors de la commande

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